●中国茶の賞味期限
■食べ物、飲み物 ------------------------------------------------------------
中国茶の永遠の悩み・賞味期限
http://d.hatena.ne.jp/kokonchaseki/20110125/1295967555
中国の緑茶はともかく、青茶の中、岩茶や単そうのような烏龍茶は原産地の中で３年は新茶扱いで、５年目は落ちづいて熟成するというところです。
（緑茶も２年目にはいた方が落ち着いて熟成してくるものもあります。例えば廬山雲霧茶や黄山毛峰などです）
これも日本の表記の問題ですね。本当に表記問題は難しいです。まずは消費者がお勉強できる環境が必要なのかな？
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