●エコな茶こし器「チャッティー」
■新製品 ------------------------------------------------------------
ペットボトルが“急須”に！エコな茶こし器「チャッティー」が話題
http://news.walkerplus.com/2011/0113/13/
NHKの「おはよう日本」で知った商品です。ペットボトルと茶葉があれば簡単にお茶を楽しむことができる商品。250円。
■食べ物、飲み物 ------------------------------------------------------------
茶の味と香り
http://d.hatena.ne.jp/kokonchaseki/20110110/1294669328
簡さんのブログはいつもためになりますね。今年もよろしくお願いします。
食品表示の新ルール
http://www.taro.org/2011/01/post-891.php
河野太郎さん。食品表示のルールにはいい面もあれば、悪い面もありますね。今後注目していこうと思います。
黒糖とはサトウキビを絞り固めたものだけであり、それだけを黒糖と表示してよいというルール変更だ。
サトウキビを絞ったものを一度、粗糖と糖みつに分離したものから作った製品は黒糖とは呼べず再製糖と表示しなければならない。
粗糖と糖みつに黒糖を混ぜて作ったものも「黒糖」とは呼べず「加工黒糖」と呼ぶことになる。
製品の原材料に粗糖や糖みつを使用している場合は、原材料表示に粗糖、糖みつを明記しなければならない。
